Preparación de la masa para pizza:

Disuelva la levadura en un vaso de agua, amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa de textura suave y sin brumos. Cubra la masa por 2 horas aproximadamente hasta que la masa de duplique. Extienda la masa en una bandeja para hornear y déjala reposar por otra media hora. Finalmente agrega los ingredientes a tu gusto.

Algunas ideas para condimentar la pizza Podemos condimentar la pizza de muchos modos distintos utilizando la fantasía y guiándonos por los gustos particulares de cada persona. Una alternativa podría ser una pizza blanca con una base de scamorza y tocino a la cual se le agregan trocitos de queso Parmesano con vinagre balsámico al último momento otra opción es utilizar condimentos crudos: dejar los bordes de la masa más altos, poner una base de salsa de jitomate y poner la masa a cocer. Al momento de servirla, ya cocida, agregar ensalada de rúcala, tomates cherry, trocitos de mozarela (preferiblemente de búfala) y si se desea aceitunas u otros ingredientes al gusto.