Preparazione delle Bruschette:

Tagliare il pane a fette, passare su ogni fetta l’aglio, mettere il pane nel forno per qualche minuto. Togliere il pane dal forno, servire con olio e a piacere sale, pepe, origano.

Alternativa al solito aglio
Pomodorini datterini
Prezzemolo o basilico
Olio
Sale q.b.
Pepe q.b.

Tagliare i pomodorini in una ciotola, condirli con olio, sale, pepe, prezzemolo o basilico e volendo un pezzetto d’aglio. Preparare questa salsa qualche ora prima di servirla in modo che i pomodorini si insaporiscano.
Servire i pomodorini sulle fette di pane, passate prima nel forno.